091211_063446鍋ブームなんでしょうか。吉祥寺店長もWEBSHOPも鍋三昧。いつものに飽きたらちょっと変わって「嬉野温泉湯豆腐」なんていかがでしょうか。温泉水で豆腐を煮ているとあーら不思議!お豆腐が溶けて豆乳になっていく!味がまろやかになる過程を楽しみます。アンコウ鍋も(自宅でいただくとは思いませんでしたが)グーですね。でも素材がいい物が一番美味しいです。靴も同じ。良い素材と作り手があっての完成品です。靴も鍋材料も本物を選びたいですね。